OKADA

桌上端来的方形自制布里欧修散发着馥郁黄油香气，标志着OKADA舒适用餐时光的开始。搭配浓郁鹅肝慕斯的开放三明治，或是自然展现食材清甜的胡萝卜浓汤，从开胃的第一口便能体会到细致的备料功夫。

口感对比鲜明的鱼料理与前菜

在前菜与鱼料理中，尤为引人注目的是巧妙运用口感对比的烹调方式。以轻薄酥皮包裹穴子轻巧炸制的酥皮卷，外层薄脆而内里鱼肉细腻柔软，与胡萝卜丝沙拉的酸度相得益彰。招牌之一的鳞烤甘鲷，立起的鱼鳞酥脆可口，与火候把握得当、饱满嫩滑的白身鱼肉形成巧妙反差，搭配的香草黄油酱汁或时令意式烩饭更衬托出食材的鲜美。

醇厚酱汁与丰富的肉类料理

作为主菜的肉料理同样体现了传统法式小馆式的厚重风味。将鸭肉与猪肉的醇香与细腻土豆泥一同烘烤的肉酱焗土豆泥，或是配有马达加斯加黑胡椒风味烩饭的红酒炖和牛牛脸颊肉，都能让人细细感受慢炖料理的深厚底蕴。而凸显瘦肉鲜味见兰牛牛臀肉排则佐以黑松露与马德拉酱汁，与葡萄酒搭配尤为得宜。

从现烤甜点到奶酪的多样收尾

套餐的尾声备有多款传统甜点，如点单后现烤的温热玛德莲搭配冰凉香草冰淇淋，或是巴黎经典风味的大米布丁“Riz au lait”。若想在餐后继续享受餐后酒或葡萄酒的余韵，也可选择更换为法式奶酪拼盘。餐厅设有吧台席与餐桌，整体氛围安静小巧，因此无论是午餐还是晚餐，建议提前预约前往。